Allergie informatie

Vegetarisch

Glutenvrij

Optie Glutenvrij

Voor meer informatie over allergenen: vraag gerust ons personeel.

Lunchkaart

Onze klassiekers

Tomatensoep
met gehaktballetjes en courgette
€ 5,75

Soto Ajam
Indonesische kippensoep
€ 7,25

Bourgondiër
kroketten met brood
€ 8,75

Uitsmijter
met ham & kaas / het “Wapen” + € 1,25
€ 8,75

Gehaktbal van 350g met brood
€ 9,25

Quick lunch
Spiegel ei met kaas, kroket en kip kerrie
€ 9,75

Omelet
met ham, kaas en champignons
€ 9,25

Tosti ham & kaas
€ 6,25

Vegetarisch

Vegetarische kroketten
€ 8,50

Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, uien chutney en paprika mayonaise
€ 11,75

Vega salad
Burrata, kropsla, augurkjes, rode ui, balsamico en geroosterde hazelnootjes
€ 14,75

Wraps

Wrap met gebakken kipreepjes 
Guacamole, chili crème fraiche en tomaten salsa
€ 8,00

Wrap met gerookte zalm 
Komkommer, gemengde sla, gebakken uitje en roomkaas
€ 9,00

Wrap met Carpaccio 
Rucola, truffelmayonaise en zongedroogde tomaten
€ 9,00

Heerlijke lunchgerechten

Panini rode pesto
met brie, tomaat en truffelmayonaise
€ 7,50

Tosti Pita
Pulled chicken, brie, spitskool en sriracha mayonaise
€ 7,75

Mexicaanse Panini
Gekruid gehakt en cheddar
€ 8,25

Ciabatta
met kip kerrie, ananas en brie uit de oven
€ 8,25

Pita Parma
Copa di parma, rucola, tomaatjes en pesto mayonaise
€ 8,75

Broodje ‘Hot Dog’
Chipolata worstjes, zuurkool, bacon, gedroogde uitjes en mosterdsaus
€ 8,75

Italiaanse bol
met pittige kipreepjes, taugé, rode ui, kaas, nacho’s en chili crème fraîche
€ 9,25

Burger ’t Wapen
Runderburger met sla, burgersaus, cheddar, zoetzuur en bacon
€ 12,75

Chicken salad
Kropsla, kippendijen, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel kerriedressing
€ 14,50

Dinerkaart

Onze voorgerechten

Tomatensoep
met gehaktballetjes en courgette
€ 5,75

Soto Ajam
Indonesische kippensoep
€ 7,25

Broodplankje met diverse smeersels
€ 6,50

Burrata
Romige mozzarella, tomaten gel en basilicum sabayon
€ 8,75

Coppa di Parma
Met meloen en gezouten amandelen
€ 9,75

Flatbread
met gerookte zalm, komkommer en wasabimayonaise
€ 9,75

Carpaccio
van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, tuinboontjes en truffelmayonaise
€ 11,50

Plateau ’t Wapen
Rijkelijk gevulde plank met diverse lekkernijen
€ 19,00

Salade’s en vegetarisch

“Chicken salad”
Kropsla, kippendijen, cashewnoten, tomaatjes, bosuit, appel en kerriedressing
€ 14,50

“Vega salad”
Kropsla met walnoten, sinaasappel, gegrilde halloumi, parel couscous en roomkaas dressing
€ 14,50

“Vega burger”
op een brioche broodje met sla, bleu de Wolvega, gepofte paprika mayonaise en Amsterdamse uien chutney
€ 14,75

Vegetarische scotel
Diverse vegetarische lekkernijen
Vanaf 2 personen
€ 15,50

Kindermenu’s

€ 8,75

Kroket geserveerd met krulfriet en appelmoes

Mini kipburgers geserveerd met krulfriet en cocktailsaus

Spareribs met krulfriet en appelmoes

“Pannenkoekenfeest”
Kleine pannenkoekjes met chocoladesaus en slagroom

Deze kindermenu’s zijn inclusief kinderijsje

Side Dishes

Mac and Cheese
€ 4,50

Groene groenten
met cashewnootjes in licht pittige saus
€ 4,50

Loaded Mexican cheesy fries
€ 5,50

Onze Nagerechten

New York cheesecake
Sinaasappelijs en mangocoulis
€ 6,50

 “Dame Blanche”
Vanille en chocolade
€ 7,50

Crème brûlée
€ 7,50

 Marshmallow
met kokosijs, meloengel
€ 7,50

Aardbeienmousse
met verse aardbeitjes en kletskoppen
€ 7,50

Onze Hoofdgerechten

Burger ’t Wapen
Runderburger op een brioche broodje, met onze eigen burgersaus, sla, cheddar, huisgemaakt zoetzuur en streaky bacon
€ 15,75

Kipspies Teriyaki
Heerlijke malse kippendijen van de grill met teriyakisaus
€ 17,75

Patatje Rendang
Indonesische runderstoof met kokos kerrie mayonaise en gefermenteerde kropsla
€ 18,75

Saté van varkenshaas met satésaus, gebakken uitjes en kroepoek
€ 19,50

Malse spareribs
van de grill met barbecuesaus en wasabi koolsalade
€ 19,75

Zalmfilet
gegratineerd met Parmazaansekaas
met groene groente en ponzu mayonaise
€ 22,75

Heilbot
In Indiase curry met mango en gele rijst
€ 23,75

Bavette
met romige mozzarella, tomaatjes en balsamico
€ 24,75

Ossenhaaspuntjes
met huisgemaakte ravioli en pestosaus
€ 26,75

Mixed grill
Pepersteak, spareribs en kipspiesje met diverse sauzen
€ 27,75

Tournedos 250 gr.
in romige pepersaus met krulfrietjes
€ 29,75

Rib eye bone in Tomahawk
Geserveerd met chimichurri, heerlijk mals vier weken gerijpt rundvlees 350 gr.
€ 29,75

Chateau briand
2 personen. Voor de echte vleesliefhebber; 500 gr. met diverse sauzen
€ 59,50

Vleesschotel
meerdere stukken vlees geserveerd met diverse sauzen
Vanaf 2 personen.
€ 32,50

Buffetten

Wij serveren voor groepen vanaf 20 personen overheerlijke buffetten.

Shared Dining

Voor minimaal 20 en maximaal 45 personen.

Captains Dinner

€ 16,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

  • Bonenschotel met saucijzen
  • Tuinbonen met spek
  • Warme ham en appelcompôte
  • Zoetzuur salade
  • Eiersalade
  • Brood met kruidenboter

Aziatisch Tafelen

€ 22,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

  • Kipsaté
  • Tjap tjoy
  • Rendang
  • Varkenhaas met teriyakisaus en cashewnoten
  • Noodles met sojaboontjes
  • Nasi met diverse soorten kroepoek
  • Atjar Ketimoen
  • Diverse sauzen (ketjap, saté en zoetzure saus)

Bourgondisch Tafelen

€ 23,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

  • Gamba’s met groenten in zoetzure saus
  • Runderstoof
  • Noodles met groenten
  • Kippendijen in champignonroomsaus met tuinboontjes
  • Huisgemaakte aardappelsalade
  • Grove stukken brood met diverse smeersels
  • Dikke friet met sriracha mayonaise en trufflemaynaise

Hapas Tapas

€ 17,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 70 personen)

5 Soorten koude luxe hapjes en 5 soorten warme spiesjes, met bijpassende sauzen.

Koffietafel

€ 15,50 per persoon

  • Diverse broodsoorten
  • Diverse vleeswaren en kaas
  • Soep
  • Kroketten
  • Salade
  • Diverse zoetwaren
  • Inclusief koffie, thee ,melk en karnemelk en verse jus d’orange