• Lunchkaart
• Dinerkaart
• Buffetten

Onze klassiekers

 Tomatensoep
met krokante chorizo, gerookte tomaten room en bosui
€ 6,00

Indiase kerriesoep
Kip, taugé, courgette, paprika en ei
€ 6,25

 Bruine bonensoep
met vegetarische rookworst
€ 7,25

Heeren van Loosdrecht
kroketten met brood
€ 8,75

Uitsmijter Ham & Kaas
€ 8,75

Uitsmijter het Wapen
Ham, spek, ui en champignons
€ 10,00

Huisgemaakte gehaktbal met brood
€ 9,25

Quick lunch
Spiegel ei, kaas, kroket en kip kerrie
€ 9,75

 Omelet
met ham, kaas en champignons
€ 9,25

 Tosti ham & kaas
€ 6,25

Vegetarisch

Vegetarische kroketten
€ 9,25

Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, uien chutney en paprika mayonaise
€ 13,75

 Vega salad
Burrata, kropsla, augurkjes, rode ui, balsamico en geroosterde hazelnootjes
€ 16,75

Wraps

Wrap met Carpaccio 
Rucola, truffelmayonaise en zongedroogde tomaten
€ 9,00

Wrap met gerookte zalm 
Komkommer, gemengde sla, gebakken uitje en roomkaas
€ 9,50

Heerlijke lunchgerechten

Panini rode pesto
Brie, tomaatjes en truffelmayonaise
€ 8,00

Broodje kippendij
Licht pittige kip met frisse salade en yuzu mayonaise
€ 8,50

Broodje warm vlees
Warme beenham met honingmosterdsaus en knapperige sla
€ 8,50

Ciabatta
Kip kerrie, ananas en brie uit de oven
€ 9,00

Meerzaden bol Tonijn
Huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, kropsla en ei
€ 9,00

Pita Zalm
Gerookte zalm, tzatziki, gepofte tomaatjes en licht pittige spitskool
€ 9,50

Italiaanse bol
Pittige kipreepjes, taugé, rode ui, kaas, nacho’s en chili crème fraîche
€ 9,50

Burger ’t Wapen
Runderburger met kropsla, cheddar, augurk, bacon en burgersaus
€ 13,75

Chicken salad
Kippendijen, kropsla, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel en kerriedressing
€ 16,75

Onze voorgerechten

Tomatensoep
met krokante chorizo, gerookte tomaten room en bosui
€ 6,00

Indiase kerriesoep
Kip, taugé, courgette, paprika en ei
€ 6,25

 Bruine bonensoep
met vegetarische rookworst
€ 7,25

Broodplankje
met diverse smeersels
€ 7,00

Vegan taco
Pulled jack fruit, knapperige salade en guacamole 
€ 9,00

Flatbread
met gerookte zalm, komkommer en wasabimayonaise
€ 10,50

Carpaccio
van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, tuinboontjes en truffelmayonaise
€ 11,50

Huisgerookte paling
met burrata, tomatensalsa op een pappadum
€ 13,00

Plateau ’t Wapen
Rijkelijk gevulde plank met diverse lekkernijen
€ 22,50

Salade’s en vegetarisch

 Chicken salad
Kippendijen, kropsla, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel en kerriedressing
€ 16,75

 Vega salad
Burrata, kropsla, augurkjes, rode ui, balsamico en geroosterde hazelnootjes
€ 16,75

Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, amsterdamse uien chutney en paprika mayonaise
€ 16,75

 Vegan rendang
Gele bieten rendang met kokos rijst
€ 16,75

Vegan Saté
Langzaam gegaarde knolselderij, krulfrietjes, satesaus en cassave
€ 17,50

Kindermenu’s

€ 10,00

Kroket
geserveerd met krulfriet en appelmoes

Mini kipburgers
geserveerd met krulfriet en cocktailsaus

Spareribs
met krulfriet en appelmoes

Pannenkoekenfeest
Kleine pannenkoekjes met chocoladesaus en slagroom

Side Dishes

Parmezaanse kaas aardappels met truffelmayonaise
€ 4,50

Groene groenten
met licht pittige saus en cashewnootjes
€ 5,50

Portobello
gevuld met spinazie ala creme, gegratineerd met blauwe kaas
€ 6,00

Loaded Mexican cheesy fries
met pulled chicken
€ 6,50

Onze Nagerechten

 New York cheesecake
met diverse componenten van framboos
€ 7,50

 Dame Blanche
Vanille en chocolade
€ 8,00

 Crème brûlée
met vanillegel en vruchtjes
€ 8,00

 Brownie
met lemon curd en kersen gel
€ 8,00

 Vanille panna cotta
met karamelsaus en sinaasappelmousse
€ 8,00

Onze Hoofdgerechten

Burger ’t Wapen
Runderburger op brioche broodje, met kropsla, cheddar, bacon, augurk en huisgemaakte burgersaus
€ 16,75

Kipspies Teriyaki
Heerlijke malse kippendijen van de grill met groenten en teriyakisaus
€ 18,75

Vlaamse stoofpot 
Rundvlees gestoofd in seizoensbier geserveerd met zachte aardappelpuree
€ 19,75

Saté van varkenshaas
met satesaus, gebaken uitjes, atjar ketimoen en kroepoek
€ 20,75

Zalmfilet
op een bedje van bospaddestoelen risotto en sinaasappel rasp
€ 22,75

Gegrilde rib roast
met creme van knolselderij en citrus-truffelsaus
€ 22,75

Malse spareribs
van de grill met barbecuesaus en wasabi koolsalade
€ 24,75

 Bavette
met gerookte prei creme en sambaljus
€ 25,75

 Zeebaars van de grill
met in moscdatel geroosterde paprika, kruidenvinaigrette, kropsla
€ 26,75

Mixed grill
Pepersteak, spareribs en kipspiesje met diverse sauzen
€ 28,75

 Tournedos 250 gr.
in romige pepersaus met krulfrietjes
€ 32,50

 Spies van Ossenhaas
met gnocchi in romige groene pestosaus en gebakken champignons
€ 33,50

 Rib eye bone in Tomahawk
Geserveerd met chimichurri, heerlijk mals vier weken gerijpt rundvlees
€ 35,00

 Chateau briand
Voor 2 personen. Voor de echte vleesliefhebber; 500 gr. met diverse sauzen
€ 65,00

Vleesschotel
meerdere stukken rundvlees geserveerd met diverse sauzen
Vanaf 2 personen.
€ 37,50 p.p.

 Tomahawk 1KG
vier weken gerijpt hollands rundvlees
€ 70,00

Alle gerechten worden geserveerd met aardappeltjes of friet. Voor rauwkost of extra garnituur rekenen wij € 2,50 per portie.

Shared Dining

Voor minimaal 20 en maximaal 35 personen.

Oud Hollands tafelen

€ 23,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

• Gehaktballetjes in satesaus
• Varkenshaasmedaillons met champignonnenroomsaus
• Huzarensalade
• Eiersalade met warm gerookte zalm
• Friet met Mayonaise
• Appelcompote
• Stokbrood met kruidenboter

Aziatisch Tafelen

€ 22,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

• Kipsaté
• Tjap tjoy
• Rendang
• Varkenhaas met teriyakisaus en cashewnoten
• Noodles met sojaboontjes
• Nasi met diverse soorten kroepoek
• Atjar Ketimoen
• Diverse sauzen (ketjap, saté en zoetzure saus)

Bourgondisch Tafelen

€ 24,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

• Gamba’s met groenten in zoetzure saus
• Runderstoof
• Noodles met groenten
• Kippendijen in champignonroomsaus met tuinboontjes
• Huisgemaakte aardappelsalade
• Grove stukken brood met diverse smeersels
• Dikke friet met sriracha mayonaise en trufflemaynaise

Hapas Tapas

€ 17,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 70 personen)

5 Soorten koude luxe hapjes en 5 soorten warme spiesjes, met bijpassende sauzen.

Koffietafel

€ 16,50 per persoon

• Diverse broodsoorten
• Diverse vleeswaren en kaas
• Soep
• Kroketten
• Salade
• Diverse zoetwaren
• Inclusief koffie, thee, melk en karnemelk