Allergie informatie

Vegetarisch

Glutenvrij

Optie Glutenvrij

Voor meer informatie over allergenen: vraag gerust ons personeel.

Lunchkaart

Onze klassiekers

Tomatensoep
met krokante chorizo, gerookte tomaten room en bosui
€ 6,00

Indiase kerriesoep
Kip, taugé, courgette, paprika en ei
€ 6,25

Bruine bonensoep
met vegetarische rookworst
€ 7,25

Heeren van Loosdrecht
kroketten met brood
€ 8,75

Uitsmijter Ham & Kaas
€ 8,75

Uitsmijter het Wapen
Ham, spek, ui en champignons
€ 10,00

Huisgemaakte gehaktbal met brood
€ 9,25

Quick lunch
Spiegel ei, kaas, kroket en kip kerrie
€ 9,75

Omelet
met ham, kaas en champignons
€ 9,25

Tosti ham & kaas
€ 6,25

Vegetarisch

Vegetarische kroketten
€ 9,25

Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, uien chutney en paprika mayonaise
€ 13,75

Vega salad
Burrata, kropsla, augurkjes, rode ui, balsamico en geroosterde hazelnootjes
€ 16,75

Wraps

Wrap met Carpaccio 
Rucola, truffelmayonaise en zongedroogde tomaten
€ 9,00

Wrap met gerookte zalm 
Komkommer, gemengde sla, gebakken uitje en roomkaas
€ 9,50

Heerlijke lunchgerechten

Panini rode pesto
Brie, tomaatjes en truffelmayonaise
€ 8,00

Broodje kippendij
Licht pittige kip met frisse salade en yuzu mayonaise
€ 8,50

Broodje warm vlees
Warme beenham met honingmosterdsaus en knapperige sla
€ 8,50

Ciabatta
Kip kerrie, ananas en brie uit de oven
€ 9,00

Meerzaden bol Tonijn
Huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, kropsla en ei
€ 9,00

Pita Zalm
Gerookte zalm, tzatziki, gepofte tomaatjes en licht pittige spitskool
€ 9,50

Italiaanse bol
Pittige kipreepjes, taugé, rode ui, kaas, nacho’s en chili crème fraîche
€ 9,50

Burger ’t Wapen
Runderburger met kropsla, cheddar, augurk, bacon en burgersaus
€ 13,75

Chicken salad
Kippendijen, kropsla, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel en kerriedressing
€ 16,75

Dinerkaart

Onze voorgerechten

Tomatensoep
met krokante chorizo, gerookte tomaten room en bosui
€ 6,00

Indiase kerriesoep
Kip, taugé, courgette, paprika en ei
€ 6,25

Bruine bonensoep
met vegetarische rookworst
€ 7,25

Broodplankje
met diverse smeersels
€ 7,00

Vegan taco
Pulled jack fruit, knapperige salade en guacamole 
€ 9,00

Flatbread
met gerookte zalm, komkommer en wasabimayonaise
€ 10,50

Carpaccio
van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, tuinboontjes en truffelmayonaise
€ 11,50

Huisgerookte paling
met burrata, tomatensalsa op een pappadum
€ 13,00

Plateau ’t Wapen
Rijkelijk gevulde plank met diverse lekkernijen
€ 22,50

Salade’s en vegetarisch

Chicken salad
Kippendijen, kropsla, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel en kerriedressing
€ 16,75

Vega salad
Burrata, kropsla, augurkjes, rode ui, balsamico en geroosterde hazelnootjes
€ 16,75

Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, amsterdamse uien chutney en paprika mayonaise
€ 16,75

Vegan rendang
Gele bieten rendang met kokos rijst
€ 16,75

Vegan Saté
Langzaam gegaarde knolselderij, krulfrietjes, satesaus en cassave
€ 17,50

Kindermenu’s

€ 10,00

Kroket
geserveerd met krulfriet en appelmoes

Mini kipburgers
geserveerd met krulfriet en cocktailsaus

Spareribs
met krulfriet en appelmoes

Pannenkoekenfeest
Kleine pannenkoekjes met chocoladesaus en slagroom

Side Dishes

Parmezaanse kaas aardappels met truffelmayonaise
€ 4,50

Groene groenten
met licht pittige saus en cashewnootjes
€ 5,50

Portobello
gevuld met spinazie ala creme, gegratineerd met blauwe kaas
€ 6,00

Loaded Mexican cheesy fries
met pulled chicken
€ 6,50

Onze Nagerechten

New York cheesecake
met diverse componenten van framboos
€ 7,50

 Dame Blanche
Vanille en chocolade
€ 8,00

 Crème brûlée
met vanillegel en vruchtjes
€ 8,00

Brownie
met lemon curd en kersen gel
€ 8,00

Vanille panna cotta
met karamelsaus en sinaasappelmousse
€ 8,00

Onze Hoofdgerechten

Burger ’t Wapen
Runderburger op brioche broodje, met kropsla, cheddar, bacon, augurk en huisgemaakte burgersaus
€ 16,75

Kipspies Teriyaki
Heerlijke malse kippendijen van de grill met groenten en teriyakisaus
€ 18,75

Vlaamse stoofpot 
Rundvlees gestoofd in seizoensbier geserveerd met zachte aardappelpuree
€ 19,75

Saté van varkenshaas
met satesaus, gebaken uitjes, atjar ketimoen en kroepoek
€ 20,75

Zalmfilet
op een bedje van bospaddestoelen risotto en sinaasappel rasp
€ 22,75

Gegrilde rib roast
met creme van knolselderij en citrus-truffelsaus
€ 22,75

Malse spareribs
van de grill met barbecuesaus en wasabi koolsalade
€ 24,75

Bavette
met gerookte prei creme en sambaljus
€ 25,75

Zeebaars van de grill
met in moscdatel geroosterde paprika, kruidenvinaigrette, kropsla
€ 26,75

Mixed grill
Pepersteak, spareribs en kipspiesje met diverse sauzen
€ 28,75

Tournedos 250 gr.
in romige pepersaus met krulfrietjes
€ 32,50

Spies van Ossenhaas
met gnocchi in romige groene pestosaus en gebakken champignons
€ 33,50

Rib eye bone in Tomahawk
Geserveerd met chimichurri, heerlijk mals vier weken gerijpt rundvlees
€ 35,00

Chateau briand
Voor 2 personen. Voor de echte vleesliefhebber; 500 gr. met diverse sauzen
€ 65,00

Vleesschotel
meerdere stukken rundvlees geserveerd met diverse sauzen
Vanaf 2 personen.
€ 37,50 p.p.

Tomahawk 1KG
vier weken gerijpt hollands rundvlees
€ 70,00

Alle gerechten worden geserveerd met aardappeltjes of friet. Voor rauwkost of extra garnituur rekenen wij € 2,50 per portie.

Buffetten

Wij serveren voor groepen vanaf 20 personen overheerlijke buffetten.

Shared Dining

Voor minimaal 20 en maximaal 35 personen.

Oud Hollands tafelen

€ 23,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

  • Gehaktballetjes in satesaus
  • Varkenshaasmedaillons met champignonnenroomsaus
  • Huzarensalade
  • Eiersalade met warm gerookte zalm
  • Friet met Mayonaise
  • Appelcompote
  • Stokbrood met kruidenboter

Aziatisch Tafelen

€ 22,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

  • Kipsaté
  • Tjap tjoy
  • Rendang
  • Varkenhaas met teriyakisaus en cashewnoten
  • Noodles met sojaboontjes
  • Nasi met diverse soorten kroepoek
  • Atjar Ketimoen
  • Diverse sauzen (ketjap, saté en zoetzure saus)

Bourgondisch Tafelen

€ 24,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

  • Gamba’s met groenten in zoetzure saus
  • Runderstoof
  • Noodles met groenten
  • Kippendijen in champignonroomsaus met tuinboontjes
  • Huisgemaakte aardappelsalade
  • Grove stukken brood met diverse smeersels
  • Dikke friet met sriracha mayonaise en trufflemaynaise

Hapas Tapas

€ 17,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 70 personen)

5 Soorten koude luxe hapjes en 5 soorten warme spiesjes, met bijpassende sauzen.

Koffietafel

€ 16,50 per persoon

  • Diverse broodsoorten
  • Diverse vleeswaren en kaas
  • Soep
  • Kroketten
  • Salade
  • Diverse zoetwaren
  • Inclusief koffie, thee, melk en karnemelk