• Lunchkaart
• Dinerkaart
• Buffetten

Onze klassiekers

Tomatensoep
met gehaktballetjes en courgette
€ 5,75

Rode paprikasoep
met gember en venkel
€ 6,25

Bourgondiër
kroketten met brood
€ 8,75

Uitsmijter
met ham & kaas / het “Wapen” + € 1,25
€ 8,75

Huisgemaakte gehaktbal
met brood
€ 9,25

Quick lunch
Spiegel ei met kaas, kroket en kip kerrie
€ 9,75

 Omelet
met ham, kaas en champignons
€ 9,25

 Tosti ham & kaas
€ 6,25

Vegetarisch

Vegetarische kroketten
€ 8,75

Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, uien chutney en paprika mayonaise
€ 13,75

Vega salad
Burrata, kropsla, augurkjes, rode ui, balsamico en geroosterde hazelnootjes
€ 15,75

Wraps

Wrap met pulled chicken 
Tzatziki, kropsla, rode ui
€ 8,50

Wrap met Carpaccio 
Rucola, truffelmayonaise en zongedroogde tomaten
€ 9,00

Wrap met gerookte zalm 
Komkommer, gemengde sla, gebakken uitje en roomkaas
€ 9,00

Heerlijke lunchgerechten

Panini rode pesto
met brie, tomaat en truffelmayonaise
€ 7,50

Ciabatta
met kip kerrie, ananas en brie uit de oven
€ 8,25

Pita Parma
Copa di parma, rucola, tomaatjes en pesto mayonaise
€ 8,75

Tosti Pita
Pulled chicken, brie, spitskool en sriracha mayonaise
€ 7,75

Broodje ‘Hot Dog’
Chipolata worstjes, zuurkool, bacon, gedroogde uitjes en mosterdsaus
€ 8,75

Panini pepersalami
Gepofte paprika, cambozola
€ 9,25

Italiaanse bol
met pittige kipreepjes, taugé, rode ui, kaas, nacho’s en chili crème fraîche
€ 9,50

Burger ’t Wapen
Runderburger met kropsla, cheddar, augurk, bacon en burgersaus
€ 13,75

Chicken salad
Kippendijen, kropsla, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel kerriedressing
€ 15,75

Onze voorgerechten

Tomatensoep
met gehaktballetjes en courgette
€ 5,75

Rode paprikasoep
met gember, venkel en rijst
€ 6,25

Broodplankje met diverse smeersels
€ 6,50

Burrata
Romige mozzarella, sinaasappelchutney, balsamicosiroop, parmezaankletskop
€ 8,75

Kibbeling van Heilbot
met gepofte kappertjes en limoenmayonaise
€ 9,00

Flatbread
met gerookte zalm, komkommer en wasabimayonaise
€ 9,75

Carpaccio
van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, tuinboontjes en truffelmayonaise
€ 11,50

Plateau ’t Wapen
Rijkelijk gevulde plank met diverse lekkernijen
€ 19,50

Salade’s en vegetarisch

 Chicken salad
Kippendijen, kropsla, cashewnoten, tomaatjes, bosui, appel kerriedressing
€ 15,75

 Vega salad
Kropsla met walnoten, sinaasappel, gegrilde halloumi, parel couscous en roomkaas dressing
€ 14,50

 Vegetarische burger
Kropsla, blauwe kaas, amsterdamse uien chutney en paprika mayonaise
€ 15,75

 Vegan Pie gevuld met linzencurry
met puree van zoete aardappel
€ 16,75

Vegetarische schotel p.p.
Diverse vegetarische lekkernijen
Vanaf 2 personen
€ 17,50

Kindermenu’s

€ 9,50

Kroket
geserveerd met krulfriet en appelmoes

Mini kipburgers
geserveerd met krulfriet en cocktailsaus

Spareribs
met krulfriet en appelmoes

Pannenkoekenfeest
Kleine pannenkoekjes met chocoladesaus en slagroom

Deze kindermenu’s zijn inclusief kinderijsje

Side Dishes

Zoete aardappel frietjes
met gembermayonaise
€ 4,50

Portobello’s
gevuld met spinazieroom, gegratineerd met blauwe kaas
€ 5,50

Loaded Mexican cheesy fries
met pulled chicken
€ 6,00

Onze Nagerechten

 New York cheesecake
met cassissorbetijs en frambozencoulis
€ 7,00

 Dame Blanche
Vanille en chocolade
€ 7,50

 Crème brûlée
€ 7,50

 Chocolade taartje
met bokkenpootjes roomijs en vanillesaus
€ 8,00

 Apfelstrudel
met kaneelijs en slagroom
€ 8,00

Onze Hoofdgerechten

Burger ’t Wapen
Runderburger op een brioche broodje, met huisgemaakte burgersaus, sla, cheddar en bacon
€ 15,75

Kipspies Teriyaki
Heerlijke malse kippendijen van de grill met groenten en teriyakisaus
€ 18,25

Stoof ’t Wapen
Heerlijk malse runderstoof met grove groenten geserveerd met aardappelpuree
€ 18,75

Saté van varkenshaas
met satesaus, gebaken uitjes, atjar ketimoen en kroepoek
€ 19,75

Malse spareribs
van de grill met barbecuesaus en wasabi koolsalade
€ 21,75

 Zalmfilet
in blauwe kaassaus met doperwtenpuree en hazelnootjes
€ 22,75

 Bavette
met romige champignonnensaus en rode uitencompote
€ 24,75

Sliptong 2st.
met gezoeten bospeen en hollandaisesaus
€ 25,75

Ossenhaaspuntjes
met verse pappardelle, bospaddestoelensaus en cambozola
€ 27,75

Mixed grill
Pepersteak, spareribs en kipspiesje met diverse sauzen
€ 28,75

 Tournedos 250 gr.
in romige pepersaus met krulfrietjes
€ 32,50

 Rib eye bone in Tomahawk
Geserveerd met chimichurri, heerlijk mals vier weken gerijpt rundvlees 350 gr.
€ 35,00

 Chateau briand
2 personen. Voor de echte vleesliefhebber; 500 gr. met diverse sauzen
€ 65,00

Vleesschotel
meerdere stukken rundvlees geserveerd met diverse sauzen
Vanaf 2 personen.
€ 37,50

 Tomahawk 1KG
vier weken gerijpt hollands rundvlees
€ 70,00

Alle gerechten worden geserveerd met aardappeltjes of friet. Voor rauwkost of extra garnituur rekenen wij € 2,- per portie.

Shared Dining

Voor minimaal 20 en maximaal 35 personen.

Oud Hollands tafelen

€ 23,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

• Gehaktballetjes in satesaus
• Varkenshaasmedaillons met champignonnenroomsaus
• Huzarensalade
• Eiersalade met warm gerookte zalm
• Friet met Mayonaise
• Appelcompote
• Stokbrood met kruidenboter

Aziatisch Tafelen

€ 22,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

• Kipsaté
• Tjap tjoy
• Rendang
• Varkenhaas met teriyakisaus en cashewnoten
• Noodles met sojaboontjes
• Nasi met diverse soorten kroepoek
• Atjar Ketimoen
• Diverse sauzen (ketjap, saté en zoetzure saus)

Bourgondisch Tafelen

€ 24,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 45 personen)

• Gamba’s met groenten in zoetzure saus
• Runderstoof
• Noodles met groenten
• Kippendijen in champignonroomsaus met tuinboontjes
• Huisgemaakte aardappelsalade
• Grove stukken brood met diverse smeersels
• Dikke friet met sriracha mayonaise en trufflemaynaise

Hapas Tapas

€ 17,50 per persoon (voor minimaal 20 en maximaal 70 personen)

5 Soorten koude luxe hapjes en 5 soorten warme spiesjes, met bijpassende sauzen.

Koffietafel

€ 16,50 per persoon

• Diverse broodsoorten
• Diverse vleeswaren en kaas
• Soep
• Kroketten
• Salade
• Diverse zoetwaren
• Inclusief koffie, thee, melk en karnemelk